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El café de Veracruz es una denominación de origen (DO) que regula y protege el café (Coffea arabica) producido en el estado de Veracruz, en el oriente mexicano. Predominan las variedades de café Bourbon, Caturra, Garnica, Mundo Novo y Typica. [ 1 ]
2 de dic. de 2022 · Café Veracruz es la denominación que se le otorga al café que es producido en diversas zonas del Estado de Veracruz. Este café surge de la particular combinación de sus profundos suelos volcánicos; el clima caracterizado por su alta humedad durante todo el año; y sus inviernos nublados, los cuales, de manera conjunta ...
El café veracruzano se distingue por su alta acidez, aroma intenso y sus notas a especias y chocolate. Veracruz es el segundo mayor productor del aromático en México, sólo detrás de Chiapas, con un millón de sacos de café verde al año de la especie Arábica que representa el 24% de la producción nacional.
14 de oct. de 2019 · El café de Veracruz es sin duda uno de los más consumidos a nivel nacional y esto no es sólo por azar, es lo especial del territorio que hace los mejores granos de México para que lleguen a tu taza humeante todos los días. Después de Chiapas, es el estado que lo produce en mayor cantidad con un 24% del total nacional.
La ruta del café en Veracruz se extiende por una franja montañosa de más de 250 Km que va desde Zongolica, casi en los límites con Puebla, hasta Naolinco y sus alrededores, siendo 3 zonas específicas las que tienen mayor reconocimiento debido a que son lugares de mayor tradición, con más premios y una mayor afluencia de turismo.
El estado de Veracruz se erige como uno de los principales productores de café en México, con una historia arraigada en la cultura y la pasión por este grano. Esta ruta ofrece la oportunidad de conocer de cerca el proceso de cultivo, cosecha y producción del café, así como los secretos transmitidos de generación en generación por los ...
Café Veracruz es la Denominación de Origen que se le otorga al café que es producido en 842 comunidades de 82 municipios en la zona montañosa donde convergen la Sierra Madre Oriental y la Sierra Madre del Sur en alturas que van desde los 600 m hasta los 1400m sobre el nivel del mar en el estado de Veracruz.
