Resultado de búsqueda
Descubre la historia, la calidad y la producción del cacao criollo, el rey del cacao, originario de la Amazonía peruana. Conoce los productos a base de cacao criollo que ofrece Ecoandino, una empresa que apoya a los pequeños agricultores asociados.
27 de nov. de 2020 · Descubre las diferencias entre el cacao criollo, trinitario y forastero. Aprende sobre sus características únicas, sabores y cómo afectan la calidad.
6 de nov. de 2023 · El cacao criollo es un tesoro botánico procedente de las selvas tropicales de América Central. Esta variedad de cacao, considerada la más preciada del mundo, se distingue por su calidad superior, su sabor distintivo y su extrema rareza.
Han evolucionado tres tipos de cultivares de cacao: el Criollo desarrollado en el norte de Sudamérica y Centro América, el Forastero proveniente de la Cuenca Amazónica y el Trinitario localizado en Trinidad.
23 de feb. de 2023 · El cacao criollo es una variedad de cacao nativa de América Central y del Sur, con semillas violetas y blancas y alto sabor y aroma. Se cultiva y se comercializa en varios países, y se utiliza en alimentos, cosméticos y otros productos.
Conoce la historia y las características del cacao criollo, el mejor del mundo, que nació en el Sur del Lago y se extendió por la costa venezolana. Descubre las diferencias entre la Porcelana, la Chuao y otras variedades de cacao criollo, y su valor en el mercado del chocolate.
El cacao se clasifica principalmente en tres variedades: Forastero, Criollo y Trinitario. El Forastero, robusto y de alto rendimiento, es el más común. El Criollo, raro y delicado, ofrece sabores finos y complejos. El Trinitario es un híbrido de los dos anteriores.
