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16 de mar. de 2024 · Si tienes enfermedad celíaca, comer gluten desencadena una respuesta inmunitaria a la proteína del gluten en el intestino delgado. Con el tiempo, esta reacción daña el revestimiento del intestino delgado e impide que este absorba nutrientes, lo que se llama malabsorción.
La intolerancia al gluten es la incapacidad para digerir esta proteína presente en los cereales y algunos alimentos. Se trata con una dieta sin gluten de por vida y se puede diagnosticar con exámenes de heces, orina, sangre o biopsia intestinal.
La intolerancia al gluten es una afección menos grave que la enfermedad celíaca o la alergia al trigo, pero puede causar molestias como diarrea, distensión abdominal, fatiga y dolor de cabeza. Aprende cómo se diagnostica, qué alimentos contienen gluten y cómo reducir o eliminarlo de tu dieta.
19 de mar. de 2024 · La sensibilidad al gluten es un problema con la proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. En esta página puede encontrar información sobre los síntomas, el diagnóstico, la dieta y los recursos relacionados con la sensibilidad al gluten.
14 de nov. de 2021 · ¿Qué síntomas indican que puedes tener problemas con el gluten? Descubre las causas y los síntomas de la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten no celíaca y la alergia al trigo. Aprende cómo afectan la digestión, la piel, el ánimo y el peso.
16 de feb. de 2021 · ¿Qué es la intolerancia al gluten y cómo se produce? Descubre las posibles causas, los signos y los tratamientos de este trastorno autoinmune que afecta al revestimiento del intestino. Conoce también los alimentos que contienen gluten y cómo evitarlo.
26 de may. de 2022 · La enfermedad celíaca, también conocida como enteropatía sensible al gluten, es una enfermedad del intestino delgado caracterizada por intolerancia al gluten.
