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La fariña es un alimento ancestral de los pueblos indígenas de la Amazonía que permitió que los niños pertidos en la selva fueran encontrados con vida.
Fariña es un tipo de harina gruesa, hecha de yuca amarga (yuca brava). Es un alimento ancestral de los pueblos indígenas de la Amazonía, y es poco conocida fuera de la selva. En esta publicación leerás sobre la yuca, la fariña, como se la prepara y encuentras ideas de recetas con este producto tan especial.
La fariña es una harina de grano medio que se obtiene de la yuca. Es la base de la alimentación de innumerables pueblos amazónicos.
11 de jun. de 2023 · Uno de los alimentos que los ayudó a sobrevivir en la selva fue la fariña, una harina de grano medio que se obtiene de la yuca brava y que es tradicional en comunidades indígenas del Amazonas.
La fariña, alimento tradicional de la Amazonía, forma parte de la dieta diaria y es un elemento importante del pueblo Ticuna que evidencia el conjunto de conocimientos y tecnologías ancestrales que son utilizados para su elaboración.
La fariña se caracteriza por aportar varias vitaminas del complejo B. El abuelo de los niños indígena rescatados, Lesly (13 años), Soleiny (9 años), Tien (4 años) y Cristin (1 año), reveló ...
15 de feb. de 2021 · 2 RECETAS A BASE DE FARIÑA. Dentro de las diversas maravillas de nuestra Selva, se encuentra la Fariña. Alimento fácil de preparar e incorporada ancestralmente en la alimentación por las ...
