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10 de nov. de 2019 · El camote morado es una planta trepadora que pertenece a la familia de las Convolvuláceas, al igual que el resto de las batatas. Por su parte, el ñame morado, también conocido como ube, es una especie dentro de la familia de las Dioscoreáceas, junto al ñame común, el ñame salvaje y el ñame chino.
19 de jun. de 2024 · ¿Para qué sirve el camote morado? Sabías que estos camotes han sustentado a los polinesios durante varios siglos debido a su riqueza en vitaminas, minerales y fibra. Algunos científicos estudian actualmente los efectos de este superalimento sobre la diabetes, la gota y la inflamación.
El camote, conocido también como batata o batata dulce, es una raíz tuberculosa que suministra energía al organismo debido a su contenido de carbohidratos, además de ser rica en fibras, vitaminas y minerales. Conozca qué beneficios aporta para la salud, sus propiedades y cómo consumirlo de...
27 de jul. de 2022 · Disfruta de este ingrediente delicioso y saludable, cocinarlo en casa es más fácil de lo que piensas. El camote morado debe su color a su alto contenido de antocianinas. Son ricos en antioxidantes, vitamina A, antocianinas y peonidinas, que ayudan a reducir el riesgo de células cancerígenas.
23 de oct. de 2017 · Sus triterpenos, cumarinas y alcaloides, son responsables de proteger y prevenir enfermedades a largo plazo si su ingesta es frecuente; asimismo previenen las enfermedades cardiovasculares, permiten controlar la diabetes y recuperar la memoria a corto plazo.
El camote morado es una de las variedades del camote (Ipomoea batatas) más conocidas, además del camote blanco, amarillo y el del cerro. Es una planta rastrera perenne comestible (hojas, tallos y raíz) que se caracteriza por el color morado que tiene la piel y carnita (pulpa) del la raíz.
¿No lo has probado? ¡Te sorprenderá! Revisa si puedes incluir camote morado en tu dieta y aprovecha las propiedades de sus nutrientes.
El camote morado es un tipo de batata dulce cuya cáscara tiene un color violáceo o púrpura muy distintivo, rasgo que se debe a su alto contenido de antocianinas. Propiedades. El camote morado es rico en carbohidratos, vitaminas (C, B6 y A), minerales (potasio), fibra y compuestos antioxidantes. Beneficios.
21 de oct. de 2021 · Cómo cocinar camote morado, escogerlo y almacenarlo. Para qué sirve el camote morado cómo se come recetas de postres y saladas. Aprende a elegirlo, almacenarlo y prepararlo.
16 de ene. de 2021 · Camote morado al vapor, una delicia con un solo ingrediente. Publicado el 16 enero, 2021. Hay pocas comidas que no requieran combinar al menos dos elementos. Ésta es una que muestra la grandeza de lo simple. Juan Carlos Núñez Bustillos. ¿Cuántas recetas conoce en las que se requiera solamente un ingrediente? Hay muy pocas.
