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Alexis Benoît Soyer (Meaux, 4 de febrero de 1810- Londres, 5 de agosto de 1858), conocido como Alexis Soyer, fue un cocinero y escritor de varios libros sobre este tema e inventor de equipos de cocina.
1 de sept. de 2015 · Alexis Soyer Benoit, además de un famoso chef en el Londres victoriano, fue conocido por sus espectaculares comidas, era famoso por sus libros, sus obras de caridad y por sus extravagantes ropas que remataba con una boina de terciopelo rojo.
Alexis Benoît Soyer (4 February 1810 – 5 August 1858) was a French chef, philanthropist, writer and inventor who made his reputation in Victorian England. Born in north-east France, Soyer trained as a chef in Paris, and quickly built a career that was brought to a halt by the July Revolution of 1830.
26 de oct. de 2021 · Alexis Soyer, el primer cocinero solidario que logró utilizar la gastronomía para ayudar a los más necesitados. octubre 26, 2021. Este francés fue el primer profesional de la cocina en trabajar con enfoque filantrópico. Pequeña reseña de su vida.
Alexis Soyer, pese a sus extravagancias y a la incomprensión de la época, fue adelantado para su época. La investigación, la innovación y la comunicación fueron tres elementos que rodearon toda su vida, junto con su participación voluntaria en tareas humanitarias y benéficas.
13 de jul. de 2005 · Alexis Benoit Soyer was a famous chef and food author in Victorian England. He was a household name, and even often the subject of fun, if only owing to his penchant for flamboyant clothing that included a red velvet beret.
Alexis Benoit Soyer was born on 4th February 1810 at Meaux-en-brie on the Marne in France. He was the youngest son of Emery Roch Alexis Soyer, a grocer, and his wife Marie Chamberlan. Soyer trained to be a cook and worked in many kitchens in France from 1821-1830 where his skills as a cook were well recognised.
