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Émile Peynaud (29 June 1912 – 18 July 2004) was a French oenologist and researcher who has been credited with revolutionizing winemaking in the latter half of the 20th century, and has been called "the forefather of modern oenology".
23 de jul. de 2004 · Émile Peynaud, a Bordeaux enologist who virtually invented the role of wine consultant, transforming the way wine is made and enjoyed, died on Sunday in his home outside of...
Los servicios que prestó Emile Peynaud a la ciudad de Burdeos son inmensos y sus investigaciones han tenido grandes repercusiones a escala mundial. El primer enólogo moderno ha atraído a toda una generación de técnicos del vino de todo el mundo que han extendido por todo el planeta su credo del vino puro, lleno y equilibrado, que se puede ...
21 de jul. de 2004 · Emile Peynaud, the legendary French enologist who helped modernize Bordeaux and improve the quality of wines worldwide, died July 18, at the age of 92, after suffering from Parkinson's disease for several years. He was buried today in a church outside Bordeaux.
20 de jul. de 2004 · Professor Emile Peynaud, the forefather of modern oenology and a former Decanter Man of the Year, has died aged 92. Over a career spanning 46 years, Peynaud wrote nearly 300 scientific articles as well as books on tasting and oenology.
2 de feb. de 2000 · Emile Peynaud. 2 febrero, 2000. por Utz Graafmann in Reseñas. Como reedición, un verdadero clásico para los amantes del vino está ahora en las estanterías de las librerías. En 1984, es decir, hace 15 años, se publicó esta obra en la edición original en francés. El autor, Emile Peynaud, fue premiado varias veces por ello.
J. BLOUIN, EMILE PEYNAUD. Ediciones Mundi-Prensa, 1999 - Medical - 269 pages. Auténtica enciclopedia de la degustación (cata), esta obra prodigiosamente inteligente, llega magistralmente a...
