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  1. Pedro Subijana Reza ( San Sebastián, 5 de noviembre de 1948) es un cocinero español de reconocido prestigio que dirige, actualmente, el restaurante Akelarre en San Sebastián. Biografía. Empezó en la Escuela de Hostelería de la Casa de Campo, en Madrid.

  2. 3 Estrellas Michelin 2024. Cocina creativa. Ver los detalles del restaurante. PROGRAMA DE FIDELIDAD: disfrute de las ventajas únicas de Relais & Châteaux. REGÍSTRESE. Pedro Subijana Reza le espera en el Restaurante gourmet ‘estrellado’ en el campo 3 ★ en San Sebastián para ofrecerle una experiencia culinaria sin igual.

  3. 18 de sept. de 2020 · Washoku World Challenge. 2.03K subscribers. 347 views 2 years ago #農林水産省 #japanesecuisine #和食. Mr. Pedro SUBIJANA REZA, the Owner and Chef of Akelarre, tells us how he has been developing...

  4. 9 de sept. de 2020 · We have received a warm video message from Mr. Pedro SUBIJANA REZA, the Owner and Chef of Akelarre, San Sebastián, Spain, encouraging the chefs to take part ...

  5. Pedro Subijana Reza (born 5 November 1948) [1] is a Spanish chef who runs the restaurant Akelarre in San Sebastián, Spain. In 2006 his restaurant received its third Michelin star. [2] Early life. He studied at Madrid's Casa de Campo Hospitality School. He then enrolled in the Luis Irizar Cooking School in Zarautz, where he would later teach.

  6. Lleva desde 1975 al frente del restaurante ‘Akelarre’, sito en el monte Igeldo de San Sebastián. Poseedor de tres estrellas Michelín desde hace más de dos décadas, Subijana siempre ha creído en la importancia de hacer las cosas bien, de disfrutar de su oficio, de las y los amigos, así como de colaborar entre todas y todos.

  7. Subijana es un revolucionario culinario y eso se nota. Chefs y cocineros. Parecía que iba para médico. Parecía que su hueco estaba en la sanidad. Sin embargo, en el último momento, tomó una decisión que marcaría su vida. Pedro Subijana (San Sebastián, 1948) cambió la facultad de Medicina de la Universidad de Navarra por una escuela de ...