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Hace 21 horas · Una breve guía para elegir correctamente el pescado en la pescadería resultó ser una cuestión más relevante de lo esperado debido a algunos puntos clave que
Hace 4 días · Preparar el Pescado: Sazonar los medallones de pescado con ajo, sal y pimienta. Hacer el Aderezo: Calentar aceite en una sartén y sofreír el ajo molido durante unos minutos. Añadir el ají amarillo molido y continuar sofriendo de 3 a 5 minutos. Ajustar con sal al gusto. Añadir Verduras: Incorporar la mitad de la cebolla, el tomate, el ...
Hace 2 días · Sigue estos pasos para preparar el guiso de pescado en salsa de cebolla, ajo y pimentón: 1. Preparar el Sofrito. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade las cebollas cortadas en juliana y sofríelas hasta que estén transparentes. Luego, agrega los dientes de ajo picados y los pimientos rojos cortados ...
Hace 21 horas · Filetear pescados de diferentes tamaños. El tamaño del pescado influye en la técnica de fileteado. Adaptar la técnica según el tamaño del pescado es esencial para obtener filetes perfectos. Aquí te mostramos cómo manejar pescados de diferentes tamaños, asegurando un fileteado eficiente y efectivo.
Hace 4 días · MAR DEL PLATA.- Un festival de gastronomía a cielo abierto, con varios de los chefs que integran el top ten del país dispuestos a sorprender con sus mejores platos, puso en escena como pocas veces a la nueva estrella que asomaba en las cocinas especializadas en pescados y mariscos: el pez limón, entonces tiradito, en delgadas rodajas que con delicadeza disponían sobre una piadina Fernanda ...
Hace 4 días · Este crecimiento en minería se debió principalmente a la oferta de cobre y oro, que en conjunto representaron el 61.7% del portafolio. Otros productos importantes para las exportaciones tradicionales incluyeron cobre refinado, hierro, molibdeno, zinc, harina de pescado, gas natural, plomo y plata.
Hace 3 días · Paso a paso de la receta de José Andrés. Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 200 °C y, cuando haya alcanzado la temperatura, salamos la lubina fileteada, la metemos con ...
