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1 de abr. de 2024 · En pocas palabras, un chile chipotle es la transformación del clásico jalapeño seco, maduro y ahumado. El chile es uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía mexicana y el ...
Chipotle Mexican Grill (NYSE: CMG), también conocido simplemente como Chipotle, es una franquicia de restaurantes de comida rápida especializada en cocina tex-mex. Su sede se encuentra en Los Ángeles (Estados Unidos) y cuenta con más de 2000 establecimientos en cinco países.
A chipotle (/ tʃ ɪ ˈ p oʊ t l eɪ /, / tʃ ɪ ˈ p ɒ t l eɪ /, chi-POHT-lay, chi-POT-lay; Spanish: [tʃiˈpotle]), or chilpotle, is a smoke-dried ripe jalapeño chili pepper used for seasoning. It is a chili used primarily in Mexican and Mexican-inspired cuisines, such as Tex-Mex and Southwestern United States dishes.
30 de oct. de 2023 · El chipotle es un chile jalapeño maduro que ha sido sometido a un proceso de ahumado y secado. Este proceso intensifica su sabor y le otorga una textura particularmente suave. El resultado final es un chile con un perfil de sabor único, que combina el ahumado con un toque picante característico.
El nombre del chile chipotle proviene de la palabra náhuatl “chilpoctli” y significa chile ahumado. Este chile se hace a partir del ahumado del chile jalapeño maduro y es básico en la gastronomía mexicana, por eso, te presentamos algo de su historia y 3 recetas a base de este pimiento, ¡disfrútalas!
Chipotle Mexican Grill, Inc. (/ tʃ ɪ ˈ p oʊ t l eɪ /, chih-POHT-lay), often known simply as Chipotle, is an international chain of fast casual restaurants specializing in bowls, tacos, and Mission burritos made to order in front of the customer. As of March 2023, Chipotle has 3,200 restaurants.
