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Hace 4 días · Está receta de ají de gallina es con quinua en vez de pan, ¿Lo han probado así? Es súper rico para una opción más saludable para el diario.
Hace 4 días · El Perú cuenta con nueve especies de ajíes silvestres y de ellas cinco son extremadamente picantes, como el mocoro, que se desarrolla en la cuenca del río Mantaro (Junín) y se presume es el ancestro del rocoto; y el marate de la amazonía del Cusco, antepasado del ají amarillo, informó hoy el Ministerio del Ambiente (Minam) al indicar que especies como el charapita, el panca, el amarillo ...
Hace 1 día · Especialista en recursos genéticos del Ministerio del Ambiente destaca alcances de estudio sobre este alimento Ajíes peruanos Desde hace más de 8,000 años se cultiva ajíes en el Perú, lo que convierte a nuestro país en uno de los principales centros de domesticación de este alimento en la historia mundial, pero también en un escenario […]
Hace 5 días · El locro de gallina, es una sopa emblemática de Huánuco. Este plato se ... el maíz y la quinua. Asimismo, por los diferentes tipos de ajíes y variados tipos de carne como el ... Y si de preparaciones tradicionales hablamos, tenemos que mencionar al mágico Chiriuchu (quechua: "ají frío"), de Cusco. Este potaje es un ...
Hace 2 días · Según la Dirección General de Diversidad Biológica del Minam, cada región natural del Perú tiene su ají característico: el mochero en el norte, el rocoto a lo largo de las yungas y los Andes; y el charapita en la Amazonía. Entre los ajíes más conocidos se encuentran el panca, el mochero, el amarillo, el limo y el rocoto, producidos ...
Hace 2 días · Perú es uno de los centros mundiales del origen del cultivo del ají hace más de 8,000 años. Desde hace más de 8,000 años se cultiva ajíes en el Perú, lo que convierte a nuestro país en uno de los principales centros de domesticación de este alimento en la historia mundial, pero también en un escenario donde se desarrolla la mayor ...
Hace 2 días · Ají de gallina: disfruta de esta deliciosa versión preparada con quinua; Panqueques de plátano con hojuelas de quinua: una receta ideal y sencilla
