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Hace 1 día · Cocinando ando…
Hace 3 días · Pase y disfrute, al ritmo de Óscar Avilés, una mesa bien servida con chanfainita, ají de gallina, seco de res con frejoles, cebiche, causas y más.
Hace 5 días · Ají de Gallina: este guiso cremoso de pollo desmenuzado está hecho con una salsa a base de ají amarillo, nueces, queso y pan. Se sirve con papas, arroz y aceitunas negras.
Hace 5 días · Una selección de los mejores caldos de gallina que puedes encontrar. Incluye además secretos de este plato emblemático del Perú. Los peruanos somos soperos y, entre todas las sopas, el caldo de gallina se ubica en la cumbre de la popularidad. Lo encontramos en todo el Perú, desde los desiertos costeños hasta las alturas del altiplano y la ...
Hace 5 días · Descubre el fascinante viaje del ají a través de milenios de historia peruana, desde su origen en el Alto Perú hasta su ineludible presencia en la cocina actual. El libro ‘Ajíes peruanos ...
Hace 5 días · Horario: Hoy 12:00pm a 9:00pm. Medios de pago: Servicios. Acceso discapacitados. Preferible reservar. Estacionamientos. Wi-fi. Envío a domicilio. ¿La información del local es incorrecta? avísanos sobre el error. Fotos. +3267. Platos recomendados. Pulpo a la parrilla. 472. Arroz con marisco. 159. Ají de gallina. 32.
Hace 4 días · Origen del Caldo de Gallina: Desentrañando la Historia de un Platillo Tradicional. El caldo de gallina, ese reconfortante elixir culinario, posee raíces que se hunden en la más remota antigüedad. El ave domesticada, protagonista de este manjar, fue emplumada por primera vez en las exuberantes selvas del sudeste asiático.
