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Hace 2 días · En Ayacucho, la trucha es el pescado ideal para el ceviche, proporcionando propiedades antidepresivas y fortaleciendo el sistema inmunológico. Además del pescado, el ceviche incluye otros ingredientes saludables. El camote, rico en vitamina A, cuida la piel y mejora la vista. El limón, con su aporte de vitamina C, actúa como antioxidante y ...
Hace 2 días · Ríos de diferente porte, bravos, con buenas poblaciones de trucha e incluso en algunos puntos cierta «soledad». En ocasiones, aunque ya no tanto, se cuestiona la fuerza de las truchas autóctonas. Se suele compararlas con otras truchas de distinta genética y/o híbridas, pero no es lo mismo.
Hace 2 días · El Ministerio de la Producción de Perú (Produce) a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), presentó la semana pasada los resultados de la aplicación de las medidas de gestión sanitaria en recursos hidrobiológicos durante el “Diálogo Fish-Vet II: One Health and Biosecurity”, organizado por la FAO en Roma.
Hace 6 días · La trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) entrará en periodo de veda reproductiva desde este viernes 21 de junio hasta el 15 de setiembre en los cuerpos de agua altoandinos.
Hace 4 días · 1/2 cup diced red onion. 1/2 cup diced tomato. 1/4 cup chopped cilantro. 1/4 cup mayonnaise (optional, for added creaminess) 6 large lettuce leaves (for serving) 6 hard-boiled eggs (for garnish, optional) 6 black olives (for garnish, optional) “`. ALLERGENS: Mayonnaise (if using, contains eggs), hard-boiled eggs (if using).
Hace 1 día · Estudiantes de gastronomía del CENFOTUR ganadores del Concurso “Chef in Residence”deleitaron a los asistentes de APEC con plato innovador.. Una experiencia inolvidable vivieron los estudiantes del CENFOTUR, de la sede del Cusco, al ofrecer el plato “La trucha viajera”, al cierre de la reunión ministerial de turismo, en el marco de APEC, el 9 de junio, en Urubamba, Cusco.
Hace 1 día · Menú para bajar el ácido úrico. En el trabajo científico proponen un plan alimentario que puedes tener en cuenta como orientación para preparar tu menú semanal. Desayuno: Infusión a gusto, café, leche descremada 100 cc con edulcorante, pan tipo lactal 50 g (2 rebanadas), queso untable descremado 25 g (1 cucharada sopera) y mermelada ...
