Resultado de búsqueda
Uno de los secretos de la sopa japonesa radica en la preparación de su caldo base, conocido como «dashi». Este caldo se elabora con ingredientes como copos de bonito seco, alga kombu y agua, y es la base fundamental para muchas sopas japonesas, como el popuar ramen y el udon. El dashi aporta un sabor umami único y profundo que es ...
Creando intrincadas piezas de madera que se ensamblan perfectamente entre sí, con una precisión que parece auténtica magia y sin un solo tornillo. Así se han sostenido durante un milenio los objetos, muebles y hasta casas de Japón.
En este caso, la receta que presentamos es "Hakozushi de atún y mantequilla de dátil", un auténtico clásico japonés con una pequeña vuelta al puto estilo "Gipsy Chef".
La importancia del sushi en la alimentación japonesa se puede entender mejor si analizamos sus dos componentes principales, que son a la vez dos ingredientes básicos de la cocina japonesa: el pescado (aunque puede haber sushi que no sea de pescado) y el arroz.
Hasima, la curiosa isla japonesa con forma de acorazado. Wikipedia. En medio del vasto océano que rodea a Japón, se encuentra una isla que ha capturado la imaginación de muchos por su historia ...
Cómo ordenar tu casa para ordenar tus emociones: el decálogo de Vanesa Travieso para lograrlo. Tener los libros ordenados o reciclar la ropa que no usas, puede alterar tu estado de ánimo. Tanto es así, que muchos defienden la idea de que mantener el orden en casa podría ayudar a recuperar el equilibrio emocional. Estas son las claves.
Mari Fujimoto, lingüista japonesa y directora de Estudios Japoneses en el Queens College de Nueva York, acaba de publicar su libro titulado “Ikigai y otras palabras japonesas para una vida plena", donde explora más de cuarenta palabras tradicionales japonesas que sintetizan algunos de los valores y creencias por las que se rigen ...
