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Somos una organización sin fines de lucro que desde el 2014 lucha contra el hambre y el desperdicio de alimentos en el Perú. Recuperamos alimentos e implementamos proyectos de alto impacto en las comunidades para romper el círculo de la pobreza y la inseguridad alimentaria.
La comida basura [1] o comida chatarra [2] (calco del inglés junk food) contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato ...
"Junk food" is a term used to describe food that is high in calories from macronutrients such as sugar and/or fat, and possibly sodium, making it hyperpalatable, but with insufficient dietary fiber, protein, or micronutrients such as vitamins and minerals. It is also known as HFSS food (high in fat, salt and sugar).
25 de abr. de 2022 · Young people are bombarded with unhealthy junk-food choices daily, and this can lead to life-long dietary habits that are difficult to undo. In this article, we explore the scientific evidence behind both the short-term and long-term impacts of junk food consumption on our health.
The consumption of junk food in relation with overweight and obesity shows this population is in risk of presenting Obesity and Overweight 52%, while in the population that does not consume junk foods only 48% are at risk.
Desde el análisis de la problemática del sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes en el Perú, el presente artículo hace una revisión narrativa de dichas intervenciones. Palabras clave: Obesidad; Niño; Adolescente; Política nutricional; Legislación sobre alimentos; Etiquetado de alimentos (fuente: DeCS BIREME).
29 de sept. de 2021 · There, 50 people, including soup kitchen volunteers, cleaned, sorted and classified potatoes, cucumbers, bananas, green beans, olluco tubers, spinach, basil, parsley, squash, leeks, coriander, papayas, pineapples, lemons and other products that form Peru’s greatly biodiverse agriculture.
