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Hace 3 días · Alcohólica: la realizan ciertas bacterias que transforman la glucosa en etanol y CO 2 obteniendo 2 ATP. El piruvato obtenido en la glucólisis se descarboxila para formar acetaldehído y CO 2. A continuación, se reduce a etanol por acción del NADH.
Hace 5 días · Las anomalías dietéticas pueden causar daño hepático al afectar estos procesos. A continuación, se describen algunas de las principales anomalías dietéticas que pueden llevar al daño hepático, junto con una explicación de cómo afectan el hígado y qué medidas preventivas pueden tomarse.
Hace 4 días · Fermentación Te explicamos qué es la fermentación, cuáles son los tipos de fermentación que pueden utilizarse y los diferentes usos que posee...
Hace 5 días · Durante el proceso natural de descomposición del alcohol en el cuerpo, el cuerpo produce acetaldehído. Ahora bien, este gel, compuesto por proteínas de suero, previene la producción de ese compuesto, evitando niveles altos de alcohol en el torrente sanguíneo. El resultado es simple: la persona bebe, pero no se emborracha.
Hace 5 días · El etanol contenido en el alcohol se convierte en el cuerpo humano en acetaldehído, una sustancia considerada como carcinógena. Es ademas el responsable de los síntomas de la resaca.
Hace 3 días · El acetaldehído es el culpable de muchos de los síntomas de la resaca, incluyendo náuseas, dolores de cabeza, boca seca, baja presión arterial, aumento de la frecuencia cardíaca, elevación de la temperatura de la piel y enrojecimiento facial, según informa Science Alert.
Hace 6 días · Un grupo de investigadores del centro ETH de Zúrich (Suiza) ha conseguido desarrollar satisfactoriamente un gel de proteínas capaz de descomponer el alcohol en el tracto intestinal, lo que ...
