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Hace 5 días · El fundador del restaurante Maido -que quedó en el top 5 de The World's 50 Best Restaurants- fue honrado por contribuir en la escena culinaria global este último año.
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29 de ago. de 2023 · El chef peruano Giacomo Bocchio, juez del “reality” gastronómico “El gran chef: Famosos”, compartió que su familia reinventó un postre tradicional de Tacna, conocido como el pastel de choclo...
Un chef es un profesional de la gastronomía cualificado para preparar y presentar platos de la más alta calidad. El trabajo de un chef va mucho más allá de la preparación de alimentos; se trata de una profesión artística y creativa, que requiere una gran cantidad de conocimientos y habilidades, desde la nutrición hasta la administración.
16 de jun. de 2023 · Giacomo Bocchio es un talentoso cocinero oriundo de Tacna que ha destacado por su proactividad en el rubro. El chef estudió tres años en el Instituto Le Cordon Bleu y se especializó en cocina ...
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