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El brandy (apócope de brandewijn, en neerlandés y bajo alemán «vino quemado») o brandi [nota 1] es un aguardiente obtenido a través de la destilación del vino, [nota 2] casi siempre con un 36-40 % (hasta un 60 %) de volumen de alcohol, al ser expedido al mercado.
El Brandy es un licor fino. En una reunión o celebraciones importantes, nunca debe faltar una botella de esta imponente bebida, para darle ese toque de distinción al evento. Si quieres saber de dónde proviene, y cómo se elabora este licor, aquí te diremos todo lo que debes saber sobre el brandy.
20 de feb. de 2023 · El brandy es un destilado elaborado con jugo de frutas fermentadas, siendo la uva la más comúnmente utilizada. No obstante, también se pueden encontrar variedades de brandy elaboradas con albaricoques, manzanas y cerezas, cada una con sus propias características distintivas.
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El brandy es un licor que se usa como bajativo, es decir que se toma luego de las comidas; esto ayuda a tener una mejor digestión e incluso hay quienes aseguran que tomar brandy luego de un almuerzo provee una mejor salud y evita contraer ciertas enfermedades.
Brandy, el licor como lo conocemos hoy. El origen de este licor es incierto. Sin embargo, se conoce que los primeros ejemplares de esta espirituosa bebida fueron producidos entre los siglos XVIII y XIX. La elaboración del brandy no fue planeada, fue gracias al azar que se logró.
Se trata de una bebida con graduación alcohólica de entre 36 y 45 grados, no de un licor. Dependiendo del tipo de brandy del que se trate, puede tener una o dos destilaciones. El brandy se somete a un añejamiento continuo, a diferencia del coñac o del armañac.
