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Hace 3 días · However, it is actually a hot pepper with a rich history and cultural significance in Peru. In this article, I’ll share an overview of the aji charapita pepper. You’ll learn its origin, heat level, flavor, and how to grow aji charapitas yourself.
Hace 5 días · La idea de los Ajíes en Vinagre surge de encontrar una forma deliciosa de conservar la intensidad y el sabor único de estos pimientos. En Argentina, los ajíes en conserva son un encurtido popular que se utiliza para agregar un toque picante y ácido a diversos platos.
Hace 3 días · Large aji amarillo pepper. When turned into a paste, the flavor is a great blend of sweet and savory, with a velvety-smooth, rich texture. They are perfect for making sauces, smearing on tacos, adding to soup or stew, and of course making traditional Peruvian foods.
Hace 5 días · Preparación de las empanadas de ají de pollo: Cocina el pollo durante 20 minutos en una olla junto con la cebolla, sal y 4 tazas de agua. Cuando la pechuga esté cocinada, deja que enfríe para colar el agua y cortar el pollo en cubos. Hierve el ají amarillo en una olla pequeña con vinagre, azúcar y un poco de agua.
Hace 3 días · Capsicum baccatum is a species of chili peppers within the genus Capsicum. There are hundreds of different varieties within C. baccatum, ranging widely in size, shape, color, flavor, and heat. In this article, I’ll share all about the Capsicum baccatum species and our personal experience growing many of the different pepper varieties it contains.
Hace 5 días · Los orígenes de una tradición. Antes de convertirse en la estrella de la cocina tradicional andina, antes de viajar a Estados Unidos, Alemania, España y Costa Rica para promover la gastronomía...
Hace 3 días · Propiedades y Beneficios del Ají Dulce para la Salud. Son ricos en vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y C, además, contienen grandes cantidades de minerales como el fósforo, magnesio, hierro y potasio. Contienen mucha agua y fibra. Son muy económicos y se consiguen en todo el país.
