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18 de mar. de 2021 · Cuando un alimento como la palta, el plátano o la papa al picarlos se oscurecen, no debemos desecharlos ya que estos no han perdido su valor nutricional, ni se han dañado, solo debemos quitar la zona que se ha oscurecido y consumirlo.. Lo que hace que los alimentos presenta zonas oscuras al ser cortado o pelado es el proceso de oxidación de las moléculas que componen la estructura del ...
No deberíamos pensar que los alimentos procesados son solo habituales en nuestra época. En tiempos muy remotos, nuestros antepasados ya utilizaban el procesado de alimentos . Se comenzó con el fuego y la cocción de los alimentos para continuar con la fermentación, el secado y la preservación con sal, por ejemplo.
29 de jul. de 2020 · Dichos cambios físicos perceptibles por el ser humano no sólo se quedan ahí, sino que las características nutricionales y organolépticas de los alimentos (color, sabor, olor) se ven modificadas de tal forma que las frutas y las hortalizas no sólo oscurecen, sino que desprenden aromas extraños. Por ejemplo, el pardeamiento enzimático de ...
16 de mar. de 2021 · Cuando un alimento como la palta, el plátano o la papa al picarlos se oscurecen, no debemos desecharlos ya que estos no han perdido su valor nutricional, ni se han dañado, solo debemos quitar la zona que se ha oscurecido y consumirlo.. Lo que hace que los alimentos presenta zonas oscuras al ser cortado o pelado es el proceso de oxidación de las moléculas que componen la estructura del ...
Por ello, indagaras sobre los factores que ocasionan que los alimentos presenten zonas oscuras, y averiguarás qué tan cierto es que el limón tiene efecto sobre alguno de ellos: plantea preguntas e hipótesis. propone estrategias para comprobarlas: Experimenta, registra y analiza los datos. para lograr una conclusión.
26 de mar. de 2021 · Respuesta: Explicación: La razón por la cual No deberíamos desechar los alimentos oxidados es porque estos alimentos realmente no se encuentran dañados Y todavía se pueden consumir, desecharlos sería una total pérdida de dinero y recursos. Publicidad.
25 de mar. de 2021 · No deberíamos desecharlos porque son alimentos que aun contienen sus nutrientes y eso no representa que se estén dañados. En qué caso crees que se tiene que descartar una palta o un plátano? Cuando tiene mucho tiempo expuesto, porque además de perder mucho contenido nutricional empieza a descomponerse, lo cual cambia su sabor y olor.
