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Shinkai Tastem – un restaurante MICHELIN de la 2024 Guía MICHELIN España. La opinión de los inspectores MICHELIN, precios, tipos de cocina y horario de apertura en el sitio web oficial de la Guía MICHELIN
Fine dining. Made with love, made to love. Enter The Chick. Underground event venue
ATÚN TATAKI 15€. Tuna Tataki. STEAK TARTAR CON CRUJIENTE DE ARROZ 10€. Steak Tartar with crunchy rice. TARTAR DE ATÚN ESTILO SHINKAI con crujiente de tempura, aguacate y mostaza japonesa (1, 5, 9) 21€. Tuna Tartar shinkai style with crispy tempura, avocado and japanese mustard. HOTATE DENGAKU.
9 de jun. de 2017 · Mi debilidad aquí son los platos más básicos: el s ashimi mixto de salmón, atún y pez mantequilla, y el tartar de atún con aguacate y crujiente de tempura y salsa picante. Ambos sintetizan las mejores virtudes de Tastem: pescados de textura tierna y carnosa; de color uniforme, intenso y brillante (cuando se requiere), y un corte preciso y ...
Jordi Angli. El restaurante Tastem Restaurant cuenta con el prestigioso chef Jordi Anglí como jefe de cocina. Jordi Anglí, de 37 años y nacido en la ciudad de Barcelona, inicia su formación en la prestigiosa Escuela de Hostelería Hoffmann de Barcelona -siendo el primer alumno en la historia de la escuela recomendado como ‘stagier’ para un restaurante 3 estrellas Michelin, el Côte ...
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Reserva Tastem, Barcelona en Tripadvisor: Consulta 121 opiniones sobre Tastem con puntuación 4,5 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°1.853 de 9.487 restaurantes en Barcelona.
