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29 de ene. de 2015 · INGREDIENTES. -Yuca de muy buena calidad o sanita como dice mi madre. -Aceite abundante para freír. INSTRUCCIONES: 1.Pela la yuca y luego con una mandolina o cuchillo hacer cortes muy delgados o sino usa el rallador por la cara de los agujeros mas grandes. 2.Freír en Aceite caliente hasta que doren. •. Adaptada, andina, guarnicion, receta.
La típica forma de chips. Cuando vemos que el agua ya hierve añadimos la yuca cortada dentro del agua y esperamos 15-20 minutos a que se ablande. Mientras aprovechamos para precalentar el horno a 200ºC. Pasados los 15-20 minutos comprobamos que la yuca esté blanda. Ponemos los chips de yuca bien distribuidas en una bandeja apta para hornear.
Paso 1: Empieza cortando los extremos de la yuca. Luego haz una línea en el medio, y con ayuda de un cuchillo levanta la piel. Tambien puedes pelar la yuca como lo harías con una papa. Utilizando un cuchillo o incluso un pelador de verduras. Paso 2: Usa una mandolina en la configuración más pequeña.
8 de nov. de 2021 · Elaboración paso a paso. Corta la yuca bien fina y sécala muy bien en papel de cocina. Coloca en el cesto de la air fryer. Añade un buen chorro de AOVE, sal y si quieres alguna especia. Programa 10 min a 160 y luego otros 10-12 min a 190. Acuérdate de agitar a menudo para que todos los chips se hagan por igual.
24 de ago. de 2014 · Instrucciones. 1. Pela la yuca con ayuda de un pelador de verdura, retirando toda la cascara marrón. Corta los extremos de la yuca, de forma que sea más fácil rebanarla. 2. Corta rebanadas muy finas, aproximadamente 1/8 de pulgada. Te recomiendo usar una mandolina pero se muy cuidadosa al momento de hacerlo. 3.
Tiempo de cocción: 10 minutos. Precalentamos la freidora sin aceite a 200 ºC durante 3 minutos. Pelamos la yuca y cortamos en rodajas finas con una mandolina. Enjuagamos hasta que el agua salga blanca y secamos con papel de cocina. Echamos sal y aove en spray por encima y removemos. Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 10 ...
21 de nov. de 2021 · Saludables chips de yuca elaborados en freidora de aire. No te vas a creer lo super crujientes que quedan 😋 Ideales como acompañamiento o aperitivo.⬇⬇ SIGUE...
