Resultado de búsqueda
El ají de gallina es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Su sabor, aroma y color tan peculiares lo han hecho el preferido de todos los amantes del buen comer. Decídete y prueba a preparar esta receta que de seguro le encantará a ti y a tu familia.
El Ají de gallina es un delicioso plato tradicional peruano que se puede disfrutar en cualquier tipo de ocasión. Sus ingredientes son fáciles de conseguir y su preparación es rápida y sencilla. Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ají de gallina es una de las recetas más tradicionales y populares del Perú. Se trata de un guiso a base de pollo, ají amarillo y otros ingredientes que se sirve con arroz blanco y papas sancochadas.
Ingredientes y preparación paso a paso para hacer un delicioso ají de gallina tradicional de la cocina peruana.
6 de jun. de 2020 · Aprende a preparar el delicioso ají de gallina peruano, un plato delicioso y de lo más completo. Consiste en una crema espesa y con un toque picante que contiene gallina desmenuzada y que se suele servir patatas cocidas, arroz cocido, huevos cocidos y aceitunas, y está de auténtico... ¡escándalo!
El ají de gallina es un guiso peruano elaborado con gallina deshilachada, aunque también se puede usar pollo. Además, se le agregan cebollas , ajo, almendras o pecanas, leche evaporada, papas y pimiento amarillo, lo que le da una textura cremosa y un sabor fuerte, ligeramente picante.
29 de may. de 2024 · Receta de ají de gallina. (Foto: Jano Lavalle) ¿Te acuerdas de ese caldo que guardaste? Úsalo -también puedes usar un poquito de leche, o ambos- cuando el ají de gallina se ponga un...
