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4 de oct. de 2023 · Un chef ejecutivo es el responsable máximo de la cocina de un establecimiento gastronómico. Su función principal es planificar, organizar, dirigir y supervisar todo lo relacionado con la elaboración y presentación de los platos, así como el control de calidad, el manejo de los recursos y el cumplimiento de las normas sanitarias. Un chef ...
Chef Ejecutivo; Ahora, el chef ejecutivo es como el entrenador del equipo de fútbol. Es el jefe de toda la cocina y su equipo. No solo diseña el menú, sino que también supervisa a los chefs y cocineros. Además, maneja el presupuesto, controla los costos de los ingredientes y se asegura de que todo en la cocina funcione como un reloj.
Guanacaste, Costa Rica. Se busca personal. Hace 1 mes. Los 10 principales empleos del día de Chef Ejecutivo en Costa Rica. Sácale el máximo partido a tu red profesional y consigue que te contraten. Se añaden nuevos empleos para Chef Ejecutivo a diario.
Debe ser un líder con personalidad, sin perder el don de la humildad. El chef ejecutivo tiene la responsabilidad de administrar y gerenciar un equipo de cocineros, ser conocedor de elementos y sabores en el manejo de su arte, además de ser muy creativo e innovador. 8 claves para ser un chef ejecutivo exitoso.
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