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Castanea es un género de plantas de la familia de las fagáceas, nativas de las regiones templadas del hemisferio norte, conocidas comúnmente como castaños. Se conoce como castaña al fruto de estos árboles. El género tiene 9 especies aceptadas, de los casi 180 taxones descritos. 1 .
Castaña. La castaña o nuez amazónica ( Bertholletia excelsa, Lecythidaceae) se distribuye en Venezuela, Colombia, Perú, Bolivia, Suriname, Guyana y Brasil. En Bolivia se encuentra en Pando, Beni y el norte de La Paz, donde existe suficiente cantidad como para que su recolección sea económicamente rentable. Se estima que en Bolivia existen ...
4 de nov. de 2023 · Por fortuna, es bastante fácil identificar una castaña comestible de las que no lo son. Más allá de que no nos vamos a encontrar alegremente por la calle castaños que pudieran ser ...
18 de dic. de 2020 · Se cultiva principalmente para la obtención del fruto, conocido como castaña, que representa una importante fuente de alimento en diversas regiones europeas. El castaño es una especie mesófila, que se desarrolla efectivamente en condiciones ambientales de humedad y temperatura no extremas. Castaño (Castanea sativa).
La producción y exportación de castaña chilena ha ganado cada vez más terreno en el mercado europeo, gracias a su calidad que ha sido alabada a lo largo de los años, tal como publicó en 1810 Sr Juan Ignacio Molina en su libro “Ensayo sobre la historia natural de Chile” publicado por Universidad de Bolonia en Italia, dice: …castañas, aceitunas, naranjas, limones, y toronjas crecen ...
18 de oct. de 2019 · La castaña y sus beneficios para la salud. Las castañas, a diferencia del resto de frutos secos, destacan por su bajo contenido en grasa y su alta concentración en hidratos de carbono.Entre los nutrientes reguladores que contiene, destacan el potasio y los folatos.Estas propiedades, junto con un contenido en agua que supone casi la mitad de su peso, convierten a la castaña en uno de los ...
La castaña de cajú al natural y tostada sin nigún aditivo es un poco dulzona, por eso queda tan bien la combinación con la sal, especialmente como platito para acompañar tragos (whisky es el más clásico).Ya sin la sal agregada, donde prima más su sabor original, tirando a dulce pero bastante neutro al mismo tiempo, podemos decir que la castaña de cajú, funciona mejor como nutriente ...
