Resultado de búsqueda
30 mins dificultad 6 - 8 personas Porción: 1 kg Utencilios: Tabla para cortar Báscula Sartén Cuchara de servicio Cuchara sopera Chuchillo Ingredientes: 800 gr de camote morado 2 gr de nuez moscada 200 gr crema lyncott 100 gr mantequilla 5 gr de sal Procedimiento: Cortar y pelar el camote morado cuidadosamente. Cocer el camote con suficiente agua, hasta que los cubra. Una vez cocidos, sacar ...
El puré de camote es una excelente opción para acompañar diversos platos, ya que su textura y dulzura se ajustan perfectamente a varias recetas.El camote ha sido cultivado y domesticado por la humanidad durante más de 5 mil años, como lo evidencian las representaciones en cerámicas y los restos de raíces descubiertos en tumbas prehispánicas.
Paso a paso. Precalentar el horno a 300º F. Cocinar las zanahorias y el camote en una olla con agua hirviendo por 8 minutos, o hasta que estén tiernos. Retirar y escurrir. Reducir el camote y la zanahoria a puré, y agregar el resto de los ingredientes. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea, aproximadamente 2 minutos.
Devolver a la olla y agregar la mantequilla, la leche tibia, sal y crema (pueden calentarlas en el microonda). Dejar reposar 3 minutos. Usando un tenedor o un hace-puré moler las papas. Luego usando tenedor terminar de incorporar y moler. No revolver de más, apenas este listo parar, porque si siguen revolviendo pueden terminar con engrudo.
Sazone el puré de camote con unas pizcas de canela y salpimiente al gusto. Sirva inmediatamente, adornado con cebollino fresco, si lo usa. O refrigere hasta que esté listo para servir. El puré de batatas se puede recalentar a fuego medio-bajo. Agregue un poco de la leche de coco adicional, según sea necesario.
26 de mar. de 2022 · PREPARACIÓN. - En una olla, poner el camote sin piel, añadir agua caliente para después agregar las unidades de anís estrella, la cáscara de naranja, las 3 ramas de canela y la sal para que ...
24 de dic. de 2020 · RECETA DE PURÉ DE CAMOTE INGREDIENTES. 1 1/2 kg de camote amarillo; 300 ml de jugo de naranja (natural) 4 cucharadas de azúcar rubia; 2 cucharaditas de canela molida
