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  1. Pon en cada vasito de cristal una cucharadita de yogurt natural o griego sin azúcar. Calienta en un cazo la leche a unos 45 grados. Si no tienes termómetro puedes probar con el dedo, tiene que estar calentita pero que no queme, como el agua de la bañera. Llena de leche cada vasito y remueve con una cucharilla hasta que la mezcla sea homogénea.

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  7. Calienta medio litro de leche fresca hasta que alcance los 45ºC. Agrega dos cucharadas de fermento para yogurt casero y mezcla bien. Vierte la mezcla en un frasco de vidrio y tápalo. Coloca el frasco en un lugar cálido y déjalo reposar durante unas 8 horas. Una vez transcurrido este tiempo, saca el yogur del frasco y guárdalo en la nevera.