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  1. Este documento presenta la ficha técnica de una mezcla de mariscos congelados compuesta por tentáculos de pota cocidos, botones de pota, conchas de abanico, langostinos y anillas de manto de pota. Describe las características sensoriales, microbiológicas y químicas del producto, así como su empaque, etiquetado, presentación, instrucciones de consumo, vida útil, condiciones de ...

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  5. Mixtura de Mariscos. Páginas: 17 (4189 palabras) Publicado: 26 de marzo de 2013. MIXTURA DE MARISCOS. I. Resumen ejecutivo. 1. Introducción. Actualmente hay muchas mujeres que además de ser amas de casa, trabajan, de manera que cada vez ven su tiempo como algo más valioso. En consideración a esto y en busca de satisfacer una necesidad aún ...

  6. 2. Agregar el ají amarillo en pasta, el Puré de tomate La Rojita®, el laurel y el vino blanco. Cocinar por cuatro minutos. 3. Incorporar la mixtura de mariscos, remover para asegurar cocción y agregar el arroz cocido. 4. Salpimentar a gusto y añadir el culantro.

  7. 26 de jun. de 2018 · Realmente el marisco es un tipo de alimento muy sabroso de por sí, y no permite demasiadas técnicas culinarias para su preparación.La mayor precaución que debemos tener es conseguir un marisco fresco, o en su caso congelado, pero de buena calidad. Puede constituir un plato por sí mismo, pero por lo general se utiliza a modo de aperitivo o de acompañamiento de otros platos (ensaladas ...