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Dominique Crenn (Saint-Germain-en-Laye, 7 de abril de 1965), [1] es una chef francesa establecida en San Francisco. Es la primera mujer en Estados Unidos en recibir tres estrellas Michelin por su restaurante Atelier Crenn.
Dominique Crenn (born 7 April 1965) is a French chef. [1] As of 2016, she was the only female chef in the United States to attain three Michelin stars, for her restaurant Atelier Crenn, in San Francisco. [2] Crenn has been featured in several Food Network and other television shows.
A single bite, a moment of euphoria and then it’s on to the next delicious bit of theater. Dominique Crenn is a force — of nature, of artistry, of personality — and she’s kept her Cow Hollow mothership in a flow of creative self-discovery since opening in 2011.
6 de dic. de 2018 · Se convirtió en la primera mujer en tener tres estrellas Michelin en Estados Unidos. No sólo eso, Dominique Crenn es una cocinera migrante y una de las chefs más influyentes en la alta cocina.
1 de sept. de 2021 · The chef-owner of Atelier Crenn in San Francisco is a powerful voice for women’s rights, the restaurant and LGBTQ+ communities and the hungry. As winner of the Icon Award 2021 for The World’s 50 Best Restaurants, she goes back to her origins and remembers the experiences that shaped her.
Dominique Crenn. Influenciada por el mar de Bretaña, la comida de su abuela y de su madre, y los recuerdos de su padre, un reconocido crítico gastronómico, la visión artística de Crenn corresponde a la de una poetisa que celebra la vida y el compartir en cada uno de sus platillos.
4 de nov. de 2019 · Bajo el lema “Poetic culinaria”, el Atelier Crenn es el estudio artístico de la Dominique Crenn. Refinado en su diseño y en la concepción de sus platos, el año de su apertura, 2011, consiguió la primera estrella Michelin.
