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10 de may. de 2013 · “ Receta del mute santandereano ” es la receta tradicional que ha compartido el Chef William López Florez con Gustolatino. La comida de Santander en Colombia es una de las menos conocidas en otras partes del mundo. A pesar de eso, cuenta con gran cantidad de platos y delicias bastante singulares y representativas a nivel nacional.
Una de las recetas más tradicionales de Colombia, específicamente del Departamento de Santander: El Mute Santandereano. Esta sopa, donde las carnes de res y cerdo son sus principales ingredientes, se puede degustar principalmente en Bucaramanga, su capital, pero en todo el Departamento se ofrece en la mayoría de los restaurantes ya que es considerada el plato que más consumen los turistas.
El mute santandereano proviene un guiso de los judíos, españoles y portugueses del siglo 15 que lo adaptaron con los ingredientes de nuestra tierra. El nombre de mute significa aglomeración y viene de su gran cantidad de ingredientes recordemos que son 20 ingredientes aproximados, ya que hay ligeras variaciones, añadiendo o quitando dependiendo de zonas y gustos.
Mute Santandereano. Si buscas una receta que sea fácil y rápida de preparar, que tenga un sabor exquisito y además sea nutritiva, te compartimos esta receta de Mute Santandereano ¡No dejes de probarla! Ingredientes: Se cocinan las costillas, la carne de cerdo y las cebollas juntas en 12 tazas de agua por una hora. Se sacan, se descarta la ...
11 de oct. de 2017 · El mute santandereano es una deliciosa sopa de la gastronomía santandereana cuya preparación es todo un ritual de comida lenta y un regalo al paladar más exigente. El mute santandereano, tiene mal contados 20 ingredientes que se cocinan juntos en la misma olla, de los cuales 4 a 6 son carnes, dependiendo de la receta. De ahí se ha acuñado coloquialmente el término mute para significar ...
El Mute Santandereano es un plato típico de los Santanderes. Muchos de los ingredientes y preparación pueden variar según la receta de cada cual. Se acompaña con arroz blanco, yuca y aguacate. En su preparación se usa los siguientes componentes que independientemente de la región donde se prepare es muy delicioso.
17 de dic. de 2011 · Mira esta deliciosa receta de Mute santandereano. Es uno de los Platos Típicos de Colombia " Norte de Santander - Cúcuta y Santander del Sur, Bucaramanga", existe variedad tanto en la preparación como en los ingredientes. Podeis degustar en cualquier restaurante de la región y es uno de los...
