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Cuy Victorino se dedica a la crianza y venta de cuyes, jaulas, accesorios, así como también dar asesoría en general de todo el proceso productivo. Anímate a criar tus propios cuyes con las jaulas que ofrecemos. JAULA PARA CUYES. Cada jaula puede albergar a 10 cuyes, sus medidas 1 mt x 60 cm x 23 cm de alto.
369 Rev Inv Vet Perú 2011; 22 (4 ): 369-376 1 Laboratorio de Histología, Embriología y Patología Veterinaria, 3 Laboratorio de Medicina Veterina- ria Preventiva, 4 Laboratorio de Microbiología y Parasitología Veterinaria, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima 2 E-mail: rperales_fmv@hotmail.com LESIONES ANATOMOPATOLÓGICAS EN CUYES (Cavia porcellus)
Cuy estresado el mas propenso a enfermar.
El entierro ritual del cuy es parte de la ceremonia. Este ritual varía según la tradición y/o linaje del curandero o curandera. Se emplea un cuy macho si el paciente es hombre y un cuy hembra si es mujer. Por lo general, se prefiere un cuy de color negro, y mayor de un mes y con menos de 3 meses de nacido.
Cuy estresado el mas propenso a enfermar.
INTRODUCCIÓN: EL CUY EN EL PERU El cuy es una especie nativa del Peru y es originaria de los andes. Su crianza está muy difundida en nuestro pais y en los ultimos 5 años su producciòn creciò màs del 50%. El Perú es el primer país productor y consumidor de su carne a nivel mundial.
La carne de cuy (Cavia porcellus) es un alimento con alto nivel proteico y bajo en grasa; además, colesterol de buena calidad, minerales y vitaminas.El contenido promedio de proteína es 19.49 %, superior al de la carne de porcino (14.1 %) y al del bovino (18.8 %), según el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA).
