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24 de ago. de 2022 · El suri, un gusano de la selva que se come vivo y de gran valor nutricional. Nuestro país posee una de las comidas más exóticas que resguarda la selva peruana y forma parte del consumo de...
Este animal se reproduce en el tallo de los árboles del aguaje o palmito en descomposición y hoy en día es uno de los bocados más preciados de la selva amazónica, especialmente en la gastronomía de las ciudades de Iquitos y Pucallpa, donde se consume crudo, cocido o tostado a modo de anticucho.
29 de mar. de 2018 · El suri es una especie que habita en el Altiplano peruano. Foto: Serfor. De acuerdo al último censo realizado en el año 2016 por el Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor), solo quedan 350 individuos de suri en todo el Perú, casi 100 individuos menos que en el último conteo efectuado en el año 2008.
5 de mar. de 2022 · ¿Qué son los Suri? Estos gusanos amazónicos son las larvas del picudo de las palmeras, conocido como cocotero en Perú o larva de palma en español. Se encuentran comúnmente en el árbol de aguaje , una planta que está muy extendida en toda la Amazonía, a tal punto que es un emblema comúnmente reconocido de toda la región.
19 de dic. de 2019 · Se conoce como chontacuro o suri a la larva del gorgojo cigarrón ( Rhynchophorus palmarum ), un escarabajo negro y picudo extendido por las selvas tropicales de América y considerado una plaga de cocoteros y palmeras. Durante su ciclo de vida pasa 60 días en su fase de larva.
22 de ene. de 2018 · Maykol TV. 164K subscribers. Subscribed. 1K. 175K views 5 years ago. Este video es para mostrar la forma como sacan los gusanos del árbol seco, en este caso de los aguajes caídos. El suri es un...
17 de nov. de 2023 · Debido a que se alimentan exclusivamente de estos árboles, los suris son ricos en nutrientes: proteínas, grasas, vitaminas y minerales. De ahí que muchas comunidades y etnias amazónicas lo tienen como fuente de proteínas de alto valor biológico: 10% de su peso es proteína y 20%, grasa.
