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Es decir, la triple hélice de colágeno es una hélice dextrógira formada por tres hélices alfa levógiras. No están tan enrolladas como las hélices alfa. La hélice del colágeno contiene tres aminoácidos por vuelta, mientras que la hélice alfa contiene 3,6.
La triple hélice sale de la célula y, entonces, es empaquetada para formar las fibras del tejido conjuntivo. Este proceso también es regulado por enzimas. Clases de colágeno. Existen varias clases de colágeno (más de 12) que se diferencian por características estructurales. El tipo IV, por ejemplo, tiene un 14% de carbohidrato asociado.
La triple hélice de las cadenas y la unión covalente le otorgan al colágeno una gran resistencia mecánica. Juega un papel importante en actividades vitales como el crecimiento del cabello, la cicatrización de heridas, así como el soporte de órganos o la protección del cuerpo.
El colágeno es una proteína de triple hélice que consta de tres subunidades fibrilares. Algunos de los aminoácidos están hidroxilados, y la proteína también está glicosilada (representada por hexágonos púrpuras).
El colágeno plegado en una triple hélice se conoce como tropocolágeno. Las triples hélices de colágeno a menudo se agrupan en fibrillas que a su vez forman fibras más grandes, como en los tendones. Estructura. La glicina, la prolina y la hidroxiprolina deben estar en sus posiciones designadas con la configuración correcta.
El colágeno está compuesto por tres cadenas que forman una triple hélice ( *) Cada cadena tiene unos 1400 aminoácidos de los cuales uno de cada tres es una glicina. A intervalos regulares se encuentran otros aminoácidos, la prolina y la hidroxiprolina, poco frecuentes en otras proteínas.
Esta hélice triple se agrupa en múltiples fibrillas para formar la estructura cuaternaria del colágeno. 1 . Las cadenas de colágeno están unidas por puentes de hidrógeno intramoleculares, lo que contribuye a la estabilidad de la triple hélice y su capacidad para soportar cargas mecánicas.
