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Compartir. 3,403 opiniones #96 de 2,440 restaurantes en Lima $$$$ Peruana Apto para vegetarianos Opciones veganas. Av. Pedro de Osma 301 Barranco, Lima 15063 Perú +51 1 2428515 Página web Menú. Abierto ahora :
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TOMA DE RESERVAS: Lunes a Sábado 12:45 - 13:30 horas / 19:00 - 20:30 horas La experiencia de Central es diseñada para un público adulto. Consideramos que niños menores de 12 años no disfrutarán de nuestra propuesta.
elcomercio.pe › provecho › restaurantesCentral Restaurante: historia de la cocina creada por Virgilio...

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11 de jul. de 2023 · Conoce la historia de Central, el restaurante de Virgilio Martínez y Pía León que ha triunfado en el ranking internacional de gastronomía. Descubre cómo nació, cómo evolucionó y qué claves tiene su cocina de mercado y su huerto en el techo.
elpais.com › gastronomia › 2023/06/20Así es Central, el restaurante peruano elegido el mejor del mundo

elpais.com › gastronomia › 2023/06/20
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20 de jun. de 2023 · Conoce la historia y la cocina de Central, el primer restaurante de América Latina en ganar el premio a la mejor del mundo. Dirigido por Virgilio Martínez y Pía León, ofrece una experiencia gastronómica única basada en los ingredientes de su país.
es.wikipedia.org › wiki › Central_(restaurante)Central (restaurante) - Wikipedia, la enciclopedia libre

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Central es un restaurante peruano ubicado en el distrito de Barranco ( Lima ). Central es el restaurante principal del chef peruano Virgilio Martínez Véliz y sirve como su taller en la investigación y la integración de insumos indígenas peruanos en la carta de comida del restaurante.
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Central Restaurante. Claimed. Review. Share. 3,403 reviews. #94 of 2,440 Restaurants in Lima $$$$, Peruvian, Vegetarian Friendly, Vegan Options. Av. Pedro de Osma 301 Barranco, Lima 15063 Peru. +51 1 2428515 + Add website. Closes in 38 min See all hours. Improve this listing. See all (4589) 4.5. Travelers' Choice 2023. RATINGS. Food. Service. Value