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Producción de plantines en bandejas almacigueras : Se obtiene plántulas de calidad empleando semillas certificadas, con un adecuado desarrollo de raíces, tallos, hojas y buena sanidad.
El cultivo de páprika, se desarrolla favorablemente en climas tropicales y semi-tropicales a templados donde los requerimientos de temperatura para su buen desarrollo fluctúan entre: 15 oC - 28 oC, (durante el día) y de 16oC - 18oC (durante la noche).
La presente investigación tuvo como objetivo general conocer el proceso de la producción y comercialización del ají paprika de exportación de los productores del valle de Pativilca en el año 2018.
El cultivo del Páprika se desarrolla favorablemente en climas tropicales y semi tropicales como los climas que tiene el Perú. Como se ha mencionado anteriormente, una de las principales ciudades que se considera apropiada para la cosecha de páprika, tanto por el clima como por los espacios, es Ica.
16 de mar. de 2022 · La presente publicación proporciona información sobre el manejo tecnificado del cultivo de ají páprika, orientado a la obtención de altos rendimientos y producto cosechado de calidad para la exportación.
§La importancia de la información para mejorar la seguridad y calidad de ají páprika fresco, y deshidratado antes, durante y después de la producción y comercialización. §Buenas prácticas agrícolas (BPA). §Buenas prácticas de fabricación para la manipulación el embalaje (BPM).
Los alcances de este trabajo son el análisis de las condiciones del proceso de preparación del fruto ají páprika desde la cosecha del mismo hasta el ensacado del mismo, se analizó las actividades del proceso midiéndose algunas de las principales tareas.
