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12 de jun. de 2021 · La mashua es un tubérculo andino rico en proteínas, carbohidratos complejos, que dan energía al cuerpo, vitamina c y fibra. Posee una amplia gama de propiedades, entre las que destacan las anticancerígenas, antiinflamatorias, neuroprotectoras, diuréticas, entre otras que están en proceso de estudio.
23 de jul. de 2018 · La Mashua regula el funcionamiento del sistema digestivo. El tubérculo al poseer fibra dietética, lo que ayuda al funcionamiento correcto de los intestinos, ayudando a prevenir estreñimientos, hemorroides ayudando a expulsar los desechos fecales, reduciendo las probabilidades de cáncer de colon.
La mashua (Tropaeolum tuberosum) es una planta herbácea perenne originaria de la región andina que crece entre los 2800 y 4000 msnm. Representa las mayores áreas de siembra en el Ande y generalmente se cultiva en asociación con otros tubérculos como la oca, el olluco y la papa.
La mashua o cubio es un tubérculo que se obtiene de la planta cuyo nombre científico es Tropaeolum tuberosum. Conozcamos los beneficios de la mashua o cubio y como sus propiedades medicinales pueden promover un cuerpo más sano.
Hace 5 días · De nombre científico Tropaeolum tuberosum, este tubérculo se encuentra presente en países como Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia, y, en menor medida, en Brasil y la Argentina. Su forma es ...
En los países andinos este tubérculo es cultivado a una altitud de 2.400 y 4.300 metros sobre el nivel del mar y se adapta a suelos pobres que no necesitan fertilización, por su naturalidad rústica que es resistente a plagas e insectos.
Hace 6 días · La mashua (Tropaeolum tuberosum), conocida también como “añu”, “isaño” o “cubio”, es un tubérculo que crece a lo largo de los Andes peruanos, entre los 2,800 y 4,100 metros sobre el nivel del mar. Su domesticación y consumo se remontan a hace más de 7,500 años, según evidencias arqueológicas.
