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21 de feb. de 2023 · 589 publicaciones de Inés Vazquez Noya. El lemongrass, citronela, hierba limón, caña santa, o limoncillo como se conoce en América latina, es un ingrediente esencial en la cocina del sudeste...
Es también conocida como té de limón, pasto de limón, lemongrass o pasto citronella. Pasto limón también se le dice en el centro de Argentina. En Ecuador, Chile y Perú es conocida como hierba luisa (no confundir con el Cedrón, el que se llama hierbaluisa).
10 de abr. de 2023 · Blog. Beneficios de la infusión Lemon Grass (citronela) Si hay una planta que nos encanta, es el Lemon Grass también conocida como hierba limón o citronela. Se trata de uno de los ingredientes básicos en las preparaciones culinarias. Pero… ¿cuántos de vosotros sabéis realmente qué es o de dónde viene Lemon Grass?
El lemongrass, también conocido como hierba limón, es una planta herbácea aromática que se utiliza habitualmente en la cocina asiática. Tiene un aroma distintivo a limón, con notas frescas y cítricas, y se utiliza tanto en platos salados como dulces, para agregar sabor y fragancia.
7 de dic. de 2020 · Su forma es parecida al puerro y cuenta con un potente color verde y un delicioso aroma cítrico, lo que aportan muchos beneficios para el organismo y miles de usos en las cocinas. El Lemongrass también sirve para tomárselo en forma de infusión a base de té de limón. Además es digestivo y analgésico.
Conclusión. El lemongrass es una planta versátil y aromática con una amplia gama de usos en la cocina, la medicina natural y la aromaterapia. Sus beneficios para la salud, que incluyen propiedades digestivas, relajantes y antimicrobianas, lo hacen un complemento valioso en diversas preparaciones.
24 de ago. de 2021 · El lemongrass, también llamado hierba limón, es primo hermano de la bien conocida citronela. Es una gran hierba tropical con un inconfundible aroma a limón con usos culinarios y también medicinales. Su aceite esencial es muy apreciado en aromaterapia.
