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22 de oct. de 2021 · La prueba de Hopkin’s Cole es una de las reacciones de color utilizadas para la detección de aminoácidos o proteínas particulares sobre la base de la formación de un color específico. Objetivos de la prueba Cole de Hopkin. Detectar la presencia de anillo de indol que contiene aminoácidos en proteínas.
8 de may. de 2024 · Determinar la presencia de los anillos de indol que contienen aminoácidos en las proteínas. Identificar la presencia de proteínas de triptófano. Principio de la prueba de Cole de Hopkins. En esta prueba, el reactivo Hopkins Cole, que es una fuente de ácido glioxílico (C2H2O3), reacciona con ácido sulfúrico (H2SO4).
La reacción de Hopkins-Cole, también conocida como reacción de Adamkiewiczs, es una prueba estándar para el triptófano y para las proteínas que contienen triptófano. La solución que se va a examinar se mezcla con ácido glioxílico y se agrega ácido sulfúrico concentrado.
Figura 4. Resultados de la reacción de Hopkins-Cole. Figura 5. Resultados de la reacción de Millón. Figura 6. Resultados de la reacción Xantoproteica. Figura 7. Resultados de la reacción de Biuret. Tabla 1: Resultados de reacciones de aminoácidos y proteínas. Grupos-SH. Ninhidrina Hopkins-Cole. Gelatina Peptona Albúmina
3 de dic. de 2013 · 3) Reacción de Hopkins-Cole: Al realizar la reacción de la muestra de proteinas en medio ácido sulfúrico concentrado , frente al ácido glioxilico (Reactivo de Hopkins-Cole) aparece color violeta en la interfase solución H 2 SO 4, debido a la formación de un colorante similar al índigo.
Los aminoácidos son los monómeros que componen las proteínas. Específicamente, una proteína está compuesta de una o más cadenas lineales de aminoácidos, cada una de la cuales se denomina polipéptido (más adelante veremos de dónde proviene este nombre). Las proteínas contienen 20 tipos de aminoácidos.
Las proteínas pueden distinguirse en base a su número de aminoácidos (llamados residuos de aminoácidos), a su composición global de grupos aminoacilo, y a la secuencia de éstos. En la figura 5.1 se presentan ejemplos selectos de la diversidad de las proteínas.
