Resultado de búsqueda
19 de ago. de 2020 · La Chicha de Jora ha trascendido con el pasar de los años para convertirse, además, en un ingrediente crucial en la escena culinaria peruana. Derivado del maíz, este elixir de sabor agridulce acompañó desde tiempos inmemoriales las ceremonias andinas.
- Piura
Marca Perú te presenta algunas de las danzas más...
- Piura
26 de ene. de 2023 · Conocida como el “néctar de los incas”, la chicha de jora es una bebida ancestral que alcanzó un estatus sagrado en los rituales y festividades más importantes del Tahuantinsuyo.
2 de ene. de 2020 · ¿Ya probaste la Chicha de jora? Aprende a preparar esta bebida inca y conoce un poco sobre la historia de este elixir tradicional.
La chicha de jora es una emblemática bebida peruana con un sabor que añora la época de los antiguos incas, manteniendo todavía su preparación artesanal desde tiempos milenarios. Bebida preferida de la nobleza inca.
26 de ene. de 2023 · A propósito del Primer Festival de la Mejor Chicha de Jora, denominada “A Chichalud Piura”, a realizarse desde hoy hasta el viernes 27 de enero, en el marco del Día de la Chicha de Jora, repasemos cuál es el origen, importancia cultural y cómo se prepara esta bebida ancestral peruana.
Historia. Cuenta la leyenda en torno al descubrimiento de la Chicha de Jora, durante el gobierno del Inca Tupac Yupanqui cayo una torrencial lluvia donde cubrió los almacenes de maíz cosechado originando que los granos de maíz se fermenten y originen una malta que fue desechada.
Es nada más y nada menos que la popular chicha de jora, un refresco netamente peruano que vio la luz durante el Imperio Incaico. Cuenta la leyenda que, durante el mandato de Túpac Yupanqui (entre 1456 y 1461, aproximadamente), el invierno era más intenso.
