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17 de oct. de 2023 · Jorge Muñoz, el chef peruano que consiguió una estrella Michelin estando al mando del restaurante catalán Pakta y que lideró hasta el 2022 la cocina de Astrid & Gastón, emprende un camino...
- Jorge Muñoz: “Más que premios, los restaurantes en el Perú ...
Jorge Muñoz: “Más que premios, los restaurantes en el Perú...
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Hay más platos, hay más sorpresas, hay más sabor, pero estas serán mostradas el sábado 13 de julio en la impresionante cena que se ofrecerá por los 25 años de Astrid & Gastón. Esa noche ...
Descubre la historia de superación y crecimiento de Jorge Muñoz, desde Trujillo hasta conquistar las cocinas internacionales, ahora con un proyecto propio en el hotel Monasterio de Belmond en Cusco.
Jorge Muñoz, el regreso del hijo pródigo. De Pakta con Adrià a Astrid&Gastón con Acurio. El jefe de cocina del Pakta* de Albert Adrià volvió a su tierra, Perú, después de muchos años y éxitos. Hoy día es chef de uno de los iconos de la gastronomía de su país: Astrid&Gastón. Paola Miglio. 17 de marzo de 2022.
22 de jun. de 2023 · Lima, 22/06/2023, 11:26 a.m. Jorge Muñoz, chef que trabajó liderando la cocina de Astrid & Gastón durante los últimos años, ha apostado este 2023 por darle prioridad a sus proyectos...
7 de jun. de 2018 · Nikkei con estrella: entrevista al chef peruano Jorge Muñoz. Junio 7, 2018. El cocinero que lidera Pakta, el emprendimiento nikkei con estrella Michelin de los hermanos Adrià, vive fuera del Perú hace dieciocho años. Lo interceptamos en Lima durante su última visita. Por Javier Masías (omnivorus) / Foto de Moisés Torne.
