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Además de las mencionadas, en Languedoc-Rosellón destacan regiones como Saint-Chinian, que cuenta con una de las mejores reputaciones de esta zona vinícola gracias a sus vinos tintos, blancos y rosados que proceden de cepas que nacen en altitudes a menudo superiores a los 600 metros.
Los vinos del Languedoc son tintos o rosados y provienen de cepas como Carignan noir, Cinsault, Mourvèdre, Cournoise (o Aubun), Grenaches noir y rouge, Oeillade, Syrah y Terret noir, así como de cepas secundarias admitidas, pero que no sobrepasan el 15%.
El paisaje ondulado y la cadena pirenaica contrastan con esta aridez y rompen las canículas que pueden castigar duramente la región. Esta riqueza natural brinda a los viticultores un terreno de expresión extraordinario: en el Languedoc Roussillon cuentan con la mayor diversidad de cepas del mundo.
El Languedoc-Rosellón es el mayor productor de vinos de mesa. En el Languedoc hay un VDQS, el Côtes de la Malepère. El resto de vinos de ambos viñedos (Languedoc y Rosellón) son vinos de la tierra (vin de pays) así como naturalmente los muy franceses AOC. Denominaciones AOC del viñedo de Languedoc. Blanquette de Limoux
Bodegas y viñedos en Languedoc-Rosellón: Lee las opiniones y echa un vistazo a las fotos de 10 Bodegas y viñedos en Languedoc-Rosellón, Occitanie en Tripadvisor.
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Se trata de vinos tintos y rosados muy bien afinados procedentes de cepas Carignan noir, cinsault, mourvédre, cournoise y otras autóctonas. Entre los viñedos de Languedoc-Rosellón están algunas de las cepas más antiguas y robustas del mundo, y producen algunos de los conocidos caldos franceses.
