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¿A qué temperatura hierve el agua? ¿Creías que el punto de ebullición siempre son 100ºC? Descubre a qué temperatura empieza el agua a hervir según factores de altitud y condiciones del agua.
La temperatura a la que hierve el agua se llama temperatura de ebullición y depende de la presión. Cuanta más presión, más baja será la temperatura de ebullición. Por lo tanto, también depende de la altura, ya que la presión atmosférica disminuye al aumentar la altura.
A nivel del mar, el agua se funde a una temperatura de 0°C y hierve a una temperatura de 100°C bajo una presión de 1 atm. Por debajo de esta temperatura, el agua se encuentra en forma de hielo, mientras que por encima de ella se encuentra en estado líquido.
La presión atmosférica es uno de los factores más importantes; a mayor altitud, la presión atmosférica disminuye y, por lo tanto, el punto de ebullición del agua también baja. Esto explica por qué el agua hierve a temperaturas más bajas en la cima de una montaña que al nivel del mar.
12 de ene. de 2022 · Seguramente la respuesta a esta pregunta ya la sepas, pero nunca está de más confirmar que lo que pensamos es cierto. Dicho lo anterior, y para afirmar que estás en lo cierto, el agua hierve entre 82 y 100 grados centígrados, dependiendo de la presión atmosférica del lugar.
21 de mar. de 2020 · El punto de ebullición normal del agua es 99,97 ºC. Pero, en el pico del Monte Everest, a una altura sobre el nivel de mar de 8.848 m y a una presión atmosférica de 34 kPa, es de 71 ºC. El punto de ebullición estándar recomendado por el IUPAC es de 99,61 º C a una presión de 100,00 kPa (1 bar).
12 de feb. de 2024 · A nivel del mar, el punto de ebullición del agua es de 100 °C. Cuando el agua alcanza esta temperatura, las moléculas de agua comienzan a moverse con mayor energía, lo que provoca que se separen y pasen al estado gaseoso. Este proceso se conoce como ebullición.
