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Datos de la campaña 2020 indican que se produjeron 2.884.000 tn de papas a nivel nacional y tal lo ya señalado, un 67 % (1,9 millones de toneladas) tuvieron por destino el consumo fresco mientras que el 33 % restante (935 mil toneladas) fueron a industria (23% bastones, 7% chips y 3 % otros).
Según estimaciones la campaña 2021 indican que se produjeron 2.954.798 tn de papas a nivel nacional y tal lo ya señalado, un 67 % (1,9 millones de toneladas) tuvieron por destino el consumo fresco. La papa es la hortaliza de mayor consumo en Argentina con 40,8 kg/habitante por año. (UNMDP 2020).
La papa cultivada en las principales regiones productoras de la Argentina pertenece a la especie Solanum tuberosum ssp. tuberosum (L). En las regiones andinas de Latinoamérica se cultivan S.
13 de ene. de 2019 · Argentina: Generalidades del cultivo de papa en el país. La papa es el tercer producto alimenticio más consumido en el mundo (luego del arroz y el trigo). En la Argentina, los primeros registros de producción ubican que a inicios del siglo XX se contaba con cultivos en las cercanías de Buenos Aires.
6 de mar. de 2021 · Se estima que la Argentina produjo alrededor de 2,8 millones de toneladas de papa en una superficie de 80 mil hectáreas a lo largo y ancho del país el año pasado. Otra de las formas que...
23 de jun. de 2024 · Noticias de la producción de papa, cotizaciones del mercado central en vivo, pronóstico del clima y toda la información sobre el cultivo de papa, patata o potato en la Argentina y el mundo.
15 de feb. de 2021 · Produce la denominada 'papa negra' por la coloración que la piel toma en suelos con alto contenido de materia orgánica; la excepción es Mendoza que produce 'papa blanca'. El Sudeste es la principal zona de producción de papa para industria.
