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La pisum sativum o guisante, chícharo o arveja viene de una planta trepadora de la cual consumimos estas ricas semillas. Junto al trigo y la cebada han sido cultivadas desde hace más de 7000 años haciéndolas uno de los cultivos más antiguos del mundo.
9 de mar. de 2022 · A medio camino entre una verdura y una legumbre, los guisantes (Pisum sativum) son un vegetal muy rico en vitaminas, enzimas y antioxidantes. Al ser ricos en fibra soluble favorecen la reducción del colesterol y regulan los niveles de azúcar en sangre.
21 de jun. de 2022 · Estas tres tres recetas sirven como ejemplo para ilustrar lo fácil que es prepararlos y todo el juego que pueden dar en nuestra cocina de primavera. Tirabeques con salmón ahumado
24 de feb. de 2021 · Tirabeques salteados. La vaina de esta legumbre, prima hermana del guisante, se come entera y sin desgranar. Su sabor dulzón y textura crujiente hace que los tirabeques queden geniales al vapor o...
Aprende sobre la planta arveja, sus usos, propiedades y recetas. Descubre cómo preparar colchón, sopa, tortilla y ensalada de arvejas con vídeos e imágenes.
23 de mar. de 2020 · Para salirnos un poco de los típicos guisantes con jamón o la menestra, os animamos a proabr estas cinco formas diferentes de cocinar los guisantes con recetas perfectas para esta temporada ...
Pisum sativum var saccharatum: estos tirabeques se caracterizan por su vaina plana y sus semillas poco desarrolladas. Son los tirabeques más fáciles de encontrar en primavera en mercados y supermercados.
