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La olla podrida es un cocido elaborado con ingredientes de gran contundencia que consiguen un plato perfecto para los días más fríos del invierno. Sus ingredientes principales son las alubias rojas y una combinación de embutidos y partes del cerdo.
Aprende cómo hacer la tradicional olla podrida de Burgos, un cocido hecho con alubias, chorizo, morcilla, costilla y otras piezas del cerdo.
19 de mar. de 2024 · En este artículo, te hemos compartido la receta original de la olla podrida, sus ingredientes, variantes y consejos útiles para su preparación. También te hemos contado un poco sobre su origen y tradición, así como algunas curiosidades y datos interesantes.
1 de dic. de 2014 · Aprende a preparar Olla podrida receta original con esta rica y fácil receta. Preparación del cocido: Las asutamos un par de veces. El agua de remojo lo tiramos, y llenamos la olla con abundante agua para cocer el cerdo.
29 de feb. de 2024 · Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de olla podrida de Burgos, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del proceso
En el blog te explicamos cómo preparar la olla podrida, el guiso tradicional de Burgos. Un plato de cuchara idóneo para los días fríos.
12 de oct. de 2019 · No tiene el mejor nombre del mundo, pero pocos potajes pueden competir con ella en sabor y en historia. Viajamos al epicentro de la olla podrida en Burgos para aprender a prepararla.
