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El taperiba (Spondias dulcis) es una fruta que crece en zonas tropicales y es usada por sus pobladores como un fruto comestible y nutritivo. En el Perú se encuentra principalmente en la Amazonía y, no cuenta con la industrialización y popularidad que sus propiedades organolépticas y nutricionales merecen.
En la secuencia #DesdeMisAncestros, July Pinedo nos explica las propiedades dela taperiba, un fruto de nuestra selva peruana. Tiene muchas propiedades...
Taperiba (Spondias dulcis) is a fruit that grows in tropical areas and is used by its inhabitants as an edible and nutritious fruit. In Peru, it is mainly found in the Amazon region and does not have the industrialization and popularity that its organoleptic and nutritional properties deserve.
Propiedades de Taperibá. El Taperibá es una fruta que posee propiedades diuréticas, antioxidantes y antiinflamatorias. Además, es una buena fuente de minerales como el potasio y el magnesio, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
VALOR NUTRICIONAL DEL TAPERIBA O MANGO CIRUELA. FUENTE: Tabla Peruana de Composición de Alimentos. En la selva se le conoce como TAPISHO. Es un fruto de sabor agridulce, el endocarpio es duro y fuertemente lignificado, tiene remificaciones a través del mesocarpio que molestan al tiempo de comerlo.
La taperiba, también conocida como cajá, es una fruta típica de la selva peruana con múltiples beneficios y usos en la cocina local. Esta fruta, de sabor agridulce y refrescante, es utilizada en la preparación de postres, bebidas, salsas y aderezos.
Fruto exótico carnoso conocido como mango ciruelo, proveniente del árbol conocido como Tapisho, tiene un fuerte sabor agridulce, es de color verde o amarillo-anaranjado, lo utilizamos para...
