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11 de ago. de 2020 · Un hidrofílico o hidrófilo es un segmento molecular o un compuesto que se caracterizan por tener una fuerte afinidad por el agua y los solventes polares. Etimológicamente significa ‘amantes del agua’, lo que implica que un hidrófilo será capaz de disolverse o interaccionar eficientemente con las moléculas del agua.
22 de sept. de 2020 · Las moléculas hidrofílicas son moléculas que pueden disolverse en agua. Estas moléculas deben tener carga (positiva o negativa) para interactuar con el agua, que es polar. Lo que significa que la molécula tiene un lado parcialmente positivo y un lado parcialmente negativo.
Las limitaciones químicas del agua generan la división entre moléculas hidrofílicas (iones o moléculas polares que gracias a la distribución asimétrica de cargas en el H2O pueden ser disueltas en ella) y las moléculas hidrofóbicas (como las grasas que son insolubles en el agua).
Las moléculas hidrófobas se consideran moléculas no polares, mientras que las moléculas hidrófilas se elaboran como moléculas polares. Las moléculas hidrófobas se consideran moléculas que no se absorben fácilmente en el agua, mientras que las moléculas hidrófilas son las moléculas que pueden absorberse fácilmente en el agua.
El modelo molecular de relleno de espacio a continuación muestra la estructura básica de los fosfolípidos, destacando sus cabezas hidrofílicas (polares) y colas hidrofóbicas. Las moléculas con dominios hidrófilos e hidrófobos son moléculas anfipáticas. Gorter y Grendel habían medido la superficie de los glóbulos rojos.
26 de abr. de 2023 · Por el contrario, las moléculas hidrofílicas suelen ser polares, es decir, tienen una carga parcial positiva en una parte de la molécula y una carga parcial negativa en otra. Esto les permite ionizarse en agua y formar enlaces de hidrógeno con las moléculas de agua circundantes. Ejemplos de moléculas hidrofóbicas y moléculas hidrofílicas.
La región hidrofílica, que ama el agua, de un fosfolípido es su cabeza. Esta contiene un grupo fosfato cargado negativamente y un pequeño grupo (de identidad variable, definido como "R" en el diagrama de la izquierda) que también puede tener carga o ser polar.
