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24 de jun. de 2017 · Breve presentación y elaboración de las humitas cajamarquinas. Son muy deliciosas.
31 de ago. de 2022 · Entre los aperitivos, destacan los tamales y la humita. Las sopas más conocidas son las de cabeza de cordero y la de chochoca. Por excelencia, los platos principales son el cuy frito y el chicharrón con mote. Por último, los postres más conocidos son el manjar blanco y el higo con miel.
2 de nov. de 2020 · Hola mamitas, hoy prepararemos humitas dulces al estilo Cajamarca Perú los ingredientes son: - 2kg de Mote de choclo - 700gr de Azúcar - 200gr de Pasas - Canela molida - 1 Atado de Panca de ...
En la provincia de Cajamarca, los choclos del distrito de Jesús son los más apreciados. Cabe indicar que las ‘humas’ son infaltables a la hora del desayuno o del lonche cuando se saborean calientitas, acompañándolas con una taza de humeante café ‘recién pasado’.
25 de mar. de 2019 · Humitas saladas y dulces. Las humitas se preparan también en Lambayeque, La Libertad, Tumbes y Piura, pero las de Cajamarca son las más deliciosas debido a que en esa región existe abundante cosecha de maíz. ¡OJO!
22 de jul. de 2017 · PREPARACIÓN. Freír la cebolla, el achiote, el ajo, el ají mirasol y el chancho, cocinar todo bien. Reservar. Licuar los choclos, derretir la manteca en una olla, agregar los choclos y sazonar con sal. Mover constantemente a fuego lento hasta que la masa se despegue de la olla y esté bien atamalada.
5 de mar. de 2021 · Hola mamitas, hoy prepararemos humita con sal al estilo Cajamarca Perú los ingredientes son: -Mote de choclo 2 kg -Quesillo -Ají amarillo -Cebolla china -Ajos -Comino -Sal -Aceite -Panca de ...
