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¿Buscas una fuente de nutrientes saludable y versátil en cocina? La respuesta se encuentra en una pequeña legumbre con un gran sabor, la Lens culinaris o comúnmente conocida como lentejas. En este artículo, exploraremos todo sobre esta planta, desde su historia de domesticación hasta sus beneficios para la salud y cocina.
This legume is a semi-erect bushy plant with pinnate leaves and racemes of usually double, white to pale purple or dark purple, self-pollinating flowers. The blossoms fade within three days of opening, and seed pods develop 3 to 4 days later.
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Lens culinaris, la lenteja verdura o menestra (International Feed Nº 5-02-506) es una planta anual herbácea de la familia fabaceae, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en ...
14 de jul. de 2018 · La Planta de Lentejas (Lens culinaris Med) es una Fabacea o leguminosa, como los garbanzos o las judías. Lens culinaris Med, Planta de Lentejas, su cultivo es uno de los más antiguos del mundo, se estima que tiene entre 8.000 y 9.000 años de antigüedad. Familia Fabaceae. Descripción botánica de la lenteja.
13 de may. de 2024 · La lenteja ( Lens culinaris Med = Lens esculenta Moench) es una planta de la familia de las papilionáceas, en la que se encuentran árboles tan conocidos como el algarrobo o el árbol del amor; arbustos como la coronilla; o hierbas como el trébol.
Lens culinaris, también conocida como lenteja, es una leguminosa originaria de Asia Occidental, pero que actualmente se cultiva en todo el mundo. Esta planta es una fuente importante de proteínas, fibra y carbohidratos, por lo que su inclusión en la dieta diaria puede resultar altamente beneficiosa.
