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Estructura química. Naturalmente, se presenta en dos formas principales, la vitamina K1, o filoquinona, y la vitamina K2, o menaquinona (MK-4). Ambas presenta fórmulas las generales C 31 H 46 O 2 y C 31 H 40 O 2, respectivamente. Tienen en común la estructura de quinona denominada menadiona (o vitamina K3), es una 2-metil-1,4-naftoquinona.
Químicamente, la vitamina K comprende derivados de 2-metil-1,4-naftoquinona, pero difieren en la estructura de la posición 3 (3-). Además de sus derivados naturales, la filoquinona (vitamina K 1) y las menaquinonas (vitamina K 2 s), existen tres fuentes sintéticas: la menadiona (vitamina K 3 ), la VK 4 y la VK 5.
31 de mar. de 2024 · Estructura química: Las tres formas de vitamina K (K1, K2 y K3) son derivados de la naftoquinona. Esto significa que comparten una estructura central común, que es el anillo de naftoquinona. Sin embargo, lo que diferencia a la vitamina K1 y K2 de la K3 es la presencia de una cadena lateral isoprenoide.
Estructura Química . Todos los miembros del grupo de la Vitamina K, comparten un anillo metilado de naftoquinona en su estructura, y varía en la cadena lateral alifática unida en la 3ª posición. La filoquinona (también conocida como Vitamina K1), invariablemente contiene en su cadena lateral 4 residuos isoprenoides, ...
La vitamina K es una vitamina soluble en grasa que se encuentra en dos formas principales: la vitamina K1 (filoquinona) y la vitamina K2 (menaquinona). Ambas formas son esenciales para el cuerpo humano, aunque su estructura química difiere ligeramente.
vitamina K 1 o filoquinona : Forma mayoritaria en alimentos (principalmente verduras). La cadena lateral en posición 3 es un grupo fitilo (relacionado con el fitol). vitamina K 2 o menaquinona: Forma activa (menaquinona-4 principalmente). n puede variar entre 2 y 15
Resumen. Las formas de la vitamina K que se originan de manera natural incluyen la filoquinona (vitamina K 1) y una familia de moléculas llamadas menaquinonas (MKs o vitamina K 2 ). (Más información)
